Вино – это не только популярный алкогольный напиток, это особый продукт, который создаётся руками виноделов и взрослеет на протяжении нескольких лет. Чем больше проходит времени, тем крепче, вкуснее и ценнее становится этот напиток. И здесь огромную роль играет хранение. При неблагоприятных условиях вино может погибнуть.

Для того чтобы минимизировать риски и проектируются винные погреба, позволяющие обеспечить оптимальные условия для хранения вина. Наша компания занимается разработкой и проектированием винных погребов не только для жителей Москвы или Санкт-Петербурга, но по всей России.

В чём заключаются ключевые особенности эксплуатации винных погребов? Вино не терпит сильных перепадов температуры, поэтому температура в винном погребе поддерживается в диапазоне от 10 до 14 градусов по Цельсию. Для этого устанавливается особый режим кондиционера. Влажность не должна превышать 75%. Винный погреб важно изолировать от внешнего воздействия солнечного света, так как солнечные лучи разрушают структуру вина. Кроме этого вино не переносит вибрацию.

Если у вас всегда была мечта обустроить в доме винотеку, мы поможем воплотить эту идею в жизнь.