Abat КЭП-6Э

Конвекционная печь КЭП-6Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Описание
Характеристики
Комплектация
Сечения
Фотогалерея

6 уровней для противней 600х400 мм;
электромеханическая панель управления;
инжекционный тип пароувлажнения;
закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки;
максимальная температура в камере +270 °С;
аварийный терморегулятор на +320 °С;
2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов;
внутренняя поверхность рабочей камеры и боковые панели изделия покрыты высококачественной эмалью;
дверца из нержавеющей стали с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием;
лампа подстветки;
10,6 кВт/ч, 400 В.

Мощность, кВт	10,6
Напряжение, В	400
Частота тока, Гц	50
Камера	нержавеющая сталь
Панель управления	электромеханическая
Количество двигателей	2
Количество уровней	6
Расстояние между уровнями, мм	80
Размер противня, мм	600х400
Max температура внутри камеры, °С	+270
Пароувлажнение	+
Реверс	+
Габаритные размеры, мм	865х895х830
Масса, кг	95
Подходящий расстоечный шкаф	ШРТ-12, ШРТ-12Э
Артикул	11000019526

Каталог

Abat КЭП-6Э