Гриль-шашлычница Чегет ГШК-4.3-02

Универсальный гриль с дымогенератором предназначен для приготовления шашлыков из мяса, овощей, птицы, морепродуктов и способен заменить традиционный мангал на профессиональной кухне ресторана, бара и точке фаст-фуд.

Описание
Характеристики
Комплектация
Сечения
Фотогалерея

Корпус гриля изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430. В гриле можно приготовить шашлык из мяса, птицы, рыбы и овощей как с копчением, так и без него. Гриль карусельного типа загрузкой до 3 килограммов продукта. Продукт размещается внутри гриля на четырех легкосъемных садках (люльках), изготовленных из нержавеющего прутка. Садки вращаются вокруг центральной оси внутри рабочей камеры. Механизм торможения позволяет четко фиксировать положение садков во время остановки вращения, исключая проворот при несимметричной загрузке. Садки имеют специальную геометрию, позволяющую выкладывать продукт в два ряда и прожаривать его со всех сторон.

Приготовление продуктов осуществляется посредством инфракрасного излучения ТЭНов, расположенных на передней, задней и верхней частях рабочей камеры. Каждый ТЭН имеет отражатель, повышающий эффективность нагрева продукта. Интенсивность нагрева плавно регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передней панели гриля. Гриль оснащен четырьмя таймерами: по одному на каждую садку. На дне рабочей камеры расположен поддон для сбора влаги и жира стекающего с продукта. На передней панели гриля находится лоток для размещения щепы в дымогенератор. Дымогенератор не дает искр, что обеспечивает безопасность использования гриля в помещении и не тербует применения систем искрогашения. Дверь, выполненная из закаленного стекла, позволяет наблюдать за процессом приготовления. Она имеет замок-фиксатор, предотвращающий самопроизвольное открытие в процессе работы гриля. При открывании двери дымогенератор выключается для снижения дымовыделения через открытую дверь. Дверь имеет фиксацию в открытом положении, предотвращающюю касания горячего стекла при самопроизвольном закрытии.

Режим работы:

1. Жар +50°C...+250°C
2. Жар+Дым +50°C...+250°C

Технические характеристики	Значение
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	640х485х530
Номинальное напряжение, В	220
Частота тока, Гц	50
Номинальная потребляемая мощность, кВт	3,65
Количество садок, шт	4
Количество таймеров, шт.	4
Количество одновременно приготавливаемых порций шашлыка (400 гр.), шт	8
Максимальная загрузка гриля, кг	3,2
Диапазон установки температуры, °С	+50…+250
Диапазон установки таймера, мин	10-60
Масса, кг	35
Количество упаковок	1
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм	700х510х545
Масса в упаковке, кг	38
Тип упаковки	на деревянном поддоне в стрейч-пленке

КОМПЛЕКТАЦИЯ ПОСТАВКИ:

Каталог

Гриль-шашлычница Чегет ГШК-4.3-02