Установка Шаурма-3-ГАЗ-05-ОЦ (с руч. приводом)

Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около двух газовых горелок. Скорость приготовления мяса может (по желанию) регулироваться расстоянием между мясным цилиндром и газовыми горелками, а также интенсивностью пламени газовых горелок. Вращение ножа с мясом осуществляется вручную (возможна комплектация, отдельно, электрическим приводом ЭПШ-01 вращения ножа). Высокая производительность установки (до 100 порций в час), простота и надежность в эксплуатации, наглядность в приготовлении продуктов, делают данную установку привлекательной для уличной торговли. Установка работает от баллона со сжиженным газом (в комплект не входит) и предназначена для эксплуатации в помещении (при условии гарантированного проветривания или наличии вытяжной вентиляции), либо на открытом воздухе.

КОМПЛЕКТАЦИЯ ПОСТАВКИ:

• Корпус
• Основание
• Нож
• Фиксатор
• Диск ножа
• Шайба
• Поддон
• Штанга
• Держатель ножа
• Фиксатор стопора
• Вороток
• Руководство по эксплуатации
• Упаковка