Пекарню, хлебобулочный комбинат или заведение общественного питания невозможно представить без тестомесильных машин. Эта техника позволяет автоматизировать процесс приготовления теста и значительно ускоряет работу. Машины позволяют вырабатывать большие объемы продукции в течение долгого времени. Именно поэтому к тестомесам предъявляются серьезные требования.
Тестомесильные машины могут быть выполнены для замешивания крутого и дрожжевого теста. Они могут отличаться типом дежи. Как правило, агрегаты выполняются из углеродистой или нержавеющей стали, позволяющей обеспечить как высокую надежность работы, так и необходимые санитарные требования. Промышленные тестомесы оснащаются системами для защиты работника от травм.
Все тестомесильные машины работают по схожему принципу. Сырьё загружается в ёмкость – дежу, где и происходит смешивание. Выгрузка осуществляется либо опрокидыванием дежи, либо вручную. Для производства кондитерских изделий, кремов и жидкого теста применяются планетарные миксеры.
На нашем сайте представлены тестомесильные машины Gastrorag по доступной цене. Вы можете оформить заказ и доставку по всей России у нашего менеджера. Закажите оборудование в компании DesignRetail по телефону: +7 (495) 108-66-20 или электронной почте info@designretail.ru. Мы предоставляем скидки и гибкие условия покупки торгового оборудования.
Назад
