Технологическое оборудование активно используется и применяется в сфере общепита. Без него невозможно приготовить пищу и организовать постоянную и стабильную работу предприятий общественного питания.
Существуют определенные требования к оборудованию для общепита. Прежде всего, это повышенная надежность. Так как оборудование активно используется каждый день, оно должно быть устойчивым к износу и обладать солидным запасом прочности и надежности. В качестве основных материалов, из которых изготовлено технологическое оборудование, используются нержавеющая и оцинкованная сталь. Эти материалы устойчивы к высокой температуре и повышенной влажности. Технологическое оборудование должно соответствовать санитарным нормам.
Профессиональное оборудование для кухни бывает: нейтральным, холодильным, тепловым и технологическим.
К нейтральному виду технологического оборудования относятся столы, моечные ванны, рукомойники, стеллажи. К холодильному – холодильные витрины и холодильники различных конфигураций. Тепловое оборудование представлено более широким ассортиментом. Это плиты, духовые шкафы, мармиты, пароконвектоматы, пароварки, грили и так далее. К технологическому оборудованию относятся мясорубки, миксеры, блендеры, тестомесы, аппараты для резки овощей.
В зависимости от специфики заведения подбирается необходимое оборудование. Наша компания занимается комплексным оснащением точек общепита. У нас вы можете купить необходимое технологическое оборудование по доступной цене.
Обращайтесь к нам по телефону: +7 (495) 108-66-20 или электронной почте info@designretail.ru. Мы в краткие сроки ответим на наш запрос.
Назад
