Для работы на предприятиях общественного питания применяется профессиональное оборудования для производства пищи. Ни одна кухня не может обойтись без набора гастроёмкостей различного размера и назначения. Гастроёмкости применяются для приготовления, хранения, подогрева продуктов питания, а также демонстрации готовых блюд.
Ёмкости изготавливают из нержавеющей стали, обладающей высокими эксплуатационными свойствами. Стальные ёмкости выдерживают большие перепады температур и влажности, а антипригарное покрытие позволяет приготавливать блюда с помощью тепловой обработки.
Большой спектр гастроемкостей позволяет использовать их как приготовления пищи, так и подогрева или демонстрации.
Для емкостей существуют единые стандарты, которые позволяют унифицировать размеры технологического и торгового оборудования. Гастроёмкости без проблем встраиваются в мармиты, холодильные витрины, пекарские шкафы, духовки и так далее. За эталон принят размер 530х325 мм – так называемый формат GN 1/1. Профессиональные гастроёмкости имеют кратные размеры GN 1/1: 1/2, 1/4, 1/6, 2/1, 2/3, 2/4, а их глубина составляет 20, 40, 65, 100, 150 и 200 мм.
Мы предлагаем выгодные цены на покупку гастроемкостей с доставкой по России. Осуществляем доставку по всей России. Сделать заказ и уточнить информацию вы можете по телефону +7 (495) 970-44-91 и электронной почте: info@designretail.ru
Назад
