Конвектомат для выпечки Unox XEFT-04HS-EMRV серии Bakerlux Shop.Pro предназначен для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий в супермаркетах, пекарнях и кондитерских. Вмещает 4 противня 460 х 330 мм. Старшая в серии сенсорная пятидюймовая панель управления Master позволяет сохранять 896 программ и программировать 9 шагов выпекания в каждой программе, независимо устанавливая температуру, время и силу пароувлажнения. Каждой программе можно придать имя и номер, привязать изображение.Двухскоростной вентилятор с реверсом распределяет воздух в печи так, чтобы изделия готовились равномерно на каждом уровне.