UNOX XEBC-10EU-EPR

Запатентованные технологии Unox делают работу с конвекционными печами Unox простой и удобной для шеф-повара. Так, при помощи технологии MIND.Maps карандашом можно нарисовать уникальный процесс готовки, задав параметры температуры, влажности для каждого этапа приготовления. Технология Multi.Time позволяет одновременно готовить до 10 разных продуктов, а благодаря Mise.en.Place эти продукты будут приготовлены к единому заданному времени. 8 скоростей вращения вентилятора для регулирования влажности в камере и равномерного распределения тепла. Технология Rotor.Klean обеспечивает автоматическую майку камеры.