Чебуречница-мини М

Чебуречница предназначена для приготовления чебуреков, пирожков, беляшей в разогретом масле (фритюре).

Описание
Характеристики
Комплектация
Сечения
Фотогалерея

Чебуречница выполнена из пищевой нержавеющей стали. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла. Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор. ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены. Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50°С…+190°С. Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт чебуреков и ТЭНа, тем самым предотвращая подгорание продукта. После обжарки готовые чебуреки выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны. Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла. В комплекте поставляется кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков.

Технические характеристики	Значение
Габаритные размеры (длина × ширина x высота), мм	730х505х270
Номинальная мощность, кВт	3,9
Номинальное напряжение, В	220
Пределы регулирования температуры, °С	+50…+190
Производительность, шт./час	16…20
Объем заливаемого масла (фритюра), л	6
Время приготовления чебурека, мин.	6…7
Одновременное приготовление чебуреков в ванне, шт.	2
Время разогрева фритюра до температуры +190°С, мин.	25
Масса, кг	8,8
Количество упаковок, шт.	1
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм	500х500х320
Масса в упаковке, кг	9,5
Тип упаковки	гофрокартонная коробка

КОМПЛЕКТАЦИЯ ПОСТАВКИ:

Ванна фритюрная

Поддон для чебуреков

Решетка защитная ТЭНов

Блок управления

Розетка РШ-40 (32 А)

Пробка крана

Пинцет кулинарный

Руководство по эксплуатации

Упаковка

Каталог

Чебуречница-мини М