UNOX XV 813 G

Для конвектоматов серии ChefLux инженеры Unox выбрали самые необходимые функции, позволяющие готовить практически любые блюда, хлебобулочные и кондитерские изделия. Печь используется на кухнях средних и крупных ресторанов, фабрик-кухонь, кейтерингов и кулинарных отделов магазинов. Конвекционная печь оснащена тремя двухскоростными вентиляторами с режимом реверса. Конвектомат Unox XV 813-G ChefLux позволяет работать в режиме предварительного разогрева до 260 °C, в конвекционном режиме при температуре 30–260 °C и в пароконвекционном режиме при температуре 48–260 °C. В пароконвектомате Unox XV 813-G применены технологии Steam.Plus для ручной подачи пара, Dry.Plus, отвечающая за быстрое и полное удаление влаги из камеры. Благодаря технологии Protek.Safe работники кухни защищены от ожогов — печь надежно теплоизолирована. Высокопроизводительный теплообменник с прямыми трубами служит для симметричного распределения тепла (технология Spido.Gas). Внутреннее стекло двери открывается для легкого мытья. Саму дверь можно перевесить на другую сторону даже после установки оборудования.