UNOX XV 1093

Подача пара активируется вручную тогда, когда это необходимо. Модель Unox XV 1093 имеет пять двухскоростных вентиляторов с функцией реверса. С помощью технологии Dry.Plus можно быстро удалить влагу из рабочей камеры, что бывает необходимо для получения пышных хлебобулочных изделий и хрустящей корочки. Распределение воздушных потоков Air.Plus обеспечивает равномерное приготовление продуктов на любом уровне.
Технология Protek.Safe обеспечивает надежную теплоизоляцию конвекционной печи, защищая персонал от ожогов и помогая сохранить тепло в камере. Рабочая камера пароконвектомата Unox XV 1093 серии ChefLux сделана из качественной нержавеющей стали AISI 304. Углы закруглены, что облегчает гигиеническую обработку. Внутреннее стекло двери открывается для мойки.